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土豆泥薯条，简易零失败，入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。

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今天做一款土豆泥薯条，土豆的营养丰富热量低味道好，这款配方做好了可以冷冻储藏，随吃随取、香气十足，味道浓郁，入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 500克

、

盐 3克

、

黑胡椒适量

、

玉米淀粉 30克

、

白芝麻适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我们先把土豆500克，洗净切块，水开后煮10分钟左右。土豆煮至一戳就碎，即可沥干水分捞出。
步骤2/12 点击查看大图
加入盐3克、黑胡椒适量。
步骤3/12 点击查看大图
然后捣成泥状，不需要太细，可以留点颗粒，口感更好。
步骤4/12 点击查看大图
加入玉米淀粉30克，用刮刀拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
然后取一块土豆泥，搓成条状。
步骤6/12 点击查看大图
准备一盘白芝麻适量，把土豆条放进去沾满芝麻即可。
步骤7/12 点击查看大图
放冰箱冷冻半小时，定一下型。
步骤8/12 点击查看大图
油加热至筷子放进去冒小泡泡，即可把土豆条放进去。
步骤9/12 点击查看大图
转中小火，慢慢炸制金黄焦脆捞出，控干油即可。
步骤10/12 点击查看大图
土豆泥薯条，完成O(∩_∩)O
步骤11/12 点击查看大图
香气十足，味道特别浓郁。
最后一步点击查看大图
入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。

小贴士

土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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