蛋角
过年都少不了的一道菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先把蒜末、姜片,大蒜头用碗加入半碗清水浸泡半小时后,把所有调料加入肉末里顺一个方向拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜蒜水分多次加入肉末拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
拌好的肉末备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把10个鸡蛋打到大盘内打散
-
步骤6/11
点击查看大图
用小量淀粉加入清水调到糊加入蛋液中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅烧热,倒入一勺蛋液糊
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末
-
步骤10/11
点击查看大图
夹成饺子型,翻面煎一会出锅
-
最后一步
点击查看大图
煎好的蛋饺
蛋液加入些淀粉糊,口感会更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
蛋角的相关分类
蛋角的相关推荐
-
巨好吃的沙姜焗鸡!皮香肉滑,入口鸡汁四溢
21355人看过 -
四川回锅肉
4477160人看过 -
雪梨热橙茶
13883人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#羊肚菌海参乌鸡汤
180502人看过 -
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#
435939人看过 -
#入秋滋补正当时#滋阴降燥汤水之花旗参石斛麦冬鸡汤
162379人看过 -
太子参百合瘦肉汤
139332人看过 -
鲍鱼海参扣花胶
27917人看过 -
#15分钟周末菜#莲子猪肚汤~附超好用的猪肚清洗方法:
219934人看过 -
太子参汤
159002人看过 -
鲍汁葱烧海参
518902人看过 -
小炒藕片
13283479人看过