红烧乳鸽
很早就想自己做,可是工序繁琐,一直不敢做,过年了那就麻烦一次吧。结果灵光一闪让我找到了最省事的做法。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸽子洗干净,用热水烫一下,然后把一瓶卤水汁加6斤水,保证汤汁没过鸽子,煮15公钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
然后把鸽子浸泡一夜,放冰箱冷藏。
-
步骤3/5
点击查看大图
把鸽子吊起,阴干一小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
把一勺麦芽糖,三勺醋,一勺黄酒放在一起,进微波炉打30秒就成了这样的脆皮水。把脆皮水刷在鸽子表皮再次阴干。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候炸制表皮金黄。脆皮乳鸽完成。做法简单又好吃,味道不输酒店。
脆皮水一定要用麦芽糖,其它的糖无法做到脆皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-01
红烧乳鸽的相关分类
红烧乳鸽的相关推荐
-
红烧乳鸽
78916人看过 -
脆皮乳鸽
606564人看过 -
椒盐乳鸽
65836人看过 -
红烧乳鸽
328386人看过 -
酸菜白肉炖粉条,太香啦#让每餐蔬菜都营养美味#
168545人看过 -
烤乳鸽
1435843人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#黑胡椒辣酱烤乳鸽
110028人看过 -
肉桂苹果麦芬#皇后红玫瑰花式做法#
162113人看过 -
#零腹担吃夜宵#鲍鱼排骨鸡腿!软烂Q弹巨好吃
157059人看过 -
菠菜蛋羹
22322人看过 -
芥末荞麦面饸络
13997人看过 -
#本周热榜#消暑神水是浆水,消暑神面是浆水面
32066人看过