年夜饭菜谱,孔雀开屏清蒸鲈鱼
做这道孔雀开屏鱼,最好选用鲈鱼,刺少,这道孔雀开屏鱼,味道鲜美,颜值超高,寓意也好,寓意来年有头有尾,连年有鱼
0克
1克
1克
8
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
食材全部准备好,鱼,刮掉鱼鳞去内脏去腮剪去鱼鳍之后,清洗干净,葱姜切丝,小米辣、线椒斜面切圈备用把鱼头先剁去,鱼肚子先每隔8mm左右划开一个子,肚子一侧不要划开然后用刀稳准狠的切下去,如果做不到的,此时,厨房神器'剪刀'就可以上场了,用剪刀沿着划开的口子剪断,注意不要剪到鱼肚!全部切完,最后再切掉鱼尾
-
步骤2/7
点击查看大图
给鱼身上撒上盐,倒上料酒,温柔的给鱼做个全身全身spa,然后给切口处塞入葱姜丝,腌制15分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
准备一个蒸盘,底部码上葱姜丝,把腌制好的鱼,摆在盘子上,凹好造型
展开全部7个步骤
发布于 2022-02-01
孔雀开屏清蒸鲈鱼的相关分类
孔雀开屏清蒸鲈鱼的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25177830人看过 -
红烧肉
654134人看过 -
神仙吃饭~红烧荷包蛋
60801人看过 -
低卡空气炸红薯饼原地出道!
60334人看过 -
黄骨鱼汤
602084人看过 -
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它
36965人看过 -
自制烤猪蹄 | 皮香肉糯超解馋
896000人看过 -
#我的夏日味道vlog#蜜桃乌龙气泡饮
103568人看过 -
一分钟教会你—红烧茄子
399907人看过 -
软嫩可口的三鲜玉子豆腐
873745人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#黄油酸奶爆浆吐司
157821人看过 -
红烧肘子~高压锅版
118262人看过