零失败酥到掉渣的凤梨酥‼️附凤梨酥馅制作方法
想吃将近一年了 这一年忙忙碌碌总是拖延了 前两天买了两个凤梨太酸了 于是就安排起来了 烘焙工具 EAT 私房风炉S90 海氏料理和面机
-
步骤1/22
点击查看大图
凤梨去皮切小块
-
步骤2/22
点击查看大图
放入料理机的搅拌杯中
-
步骤3/22
点击查看大图
切小块更快一点
-
步骤4/22
点击查看大图
20秒就够了
-
步骤5/22
点击查看大图
用纱布过滤渣出来
-
步骤6/22
点击查看大图
不粘锅 放入黄油倒入凤梨渣
-
步骤7/22
点击查看大图
放入白糖 小火翻炒
-
步骤8/22
点击查看大图
炒制没有水份时加入月饼糖浆。也可以用麦芽糖或者全部用白糖都可以。尝下酸甜度。装盘冷却即可
-
步骤9/22
点击查看大图
黄油软化能轻松按出坑。加入糖粉和一点点盐
-
步骤10/22
点击查看大图
打发黄油发白
-
步骤11/22
点击查看大图
分两次加入鸡蛋液。每一次加入一定要彻底融合了。在加入下一次
-
步骤12/22
点击查看大图
筛入混合好的低粉和奶粉
-
步骤13/22
点击查看大图
切拌手法至无干粉状态。成团即可
-
步骤14/22
点击查看大图
每一个大概14克。分好
-
步骤15/22
点击查看大图
包入16克的馅料。用虎口收圆
-
步骤16/22
点击查看大图
装入模具 两个掌心上下按压就可以了
-
步骤17/22
点击查看大图
全部做好
-
步骤18/22
点击查看大图
烤箱提前预热 165度烘烤18分钟
-
步骤19/22
点击查看大图
超级香
-
步骤20/22
点击查看大图
这个冷却隔夜更好吃哦
-
步骤21/22
点击查看大图
没忍住吃了两个
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜的馅料。酥到掉渣的酥皮 真的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-01
附凤梨酥馅制作方法的相关分类
附凤梨酥馅制作方法的相关推荐
-
凉拌白菜
4272069人看过 -
好吃不胖 | 无油蒜香脆皮鸡翅
49377人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16650297人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3263548人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25590832人看过 -
原来戚风还能做三明治!💥一口就爱上
33458人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608133人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18364418人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793706人看过 -
奥利奥戚风蛋糕‼️锁住这个配方
36077人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141393人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6730873人看过