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浓香椰子鸡汤的做法

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浓香椰子鸡汤

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鸡肉半只

、

椰子 1个

、

红枣 5颗

、

盐 1匙

、

黄芪 5克

、

党参 2条

、

枸杞 5克

、

米酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
***参、黄芪和红枣备用。
步骤2/11 点击查看大图
椰子削皮倒出椰子水，然后三分之一切条备用。
步骤3/11 点击查看大图
椰子肉三分之二切粒备用。
步骤4/11 点击查看大图
鸡肉洗净剁块切姜片备用。
步骤5/11 点击查看大图
烧一锅水倒入米酒，把鸡块倒入汆烫3分钟。
步骤6/11 点击查看大图
鸡肉洗掉浮沫沥干水分备用。
步骤7/11 点击查看大图
锅里烧水，放入黄芪、***参和椰子条，大火煮开转小火煮半小时，关火利用砂锅热度焖10分钟，然后再开火大火后转小火焖半小时。
步骤8/11 点击查看大图
把椰子水和椰子粒放入破壁机选择果汁键打椰浆。
步骤9/11 点击查看大图
打好的椰浆用滤网过滤。
步骤10/11 点击查看大图
倒入椰浆和红枣枸杞，煮开后捞去浮沫。
最后一步点击查看大图
最后放入1匙盐调味搅拌均匀即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-31

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