《花开富贵》年夜饭菜谱,寓意大富大贵
过年啦,这道花开富贵,寓意着在新的一年里大富大贵,做法简单,好看又好吃。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
20克
5克
148克
665
千卡
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步骤1/6
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1.材料:杏鲍菇,玉米淀粉 调味料:盐,白糖,浓缩橙汁,番茄沙司,食用油刀具:金娘子锋雀双纹切片刀(杏鲍菇去头尾,分为两段,用筷子打底切成长条)
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步骤2/6
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2.起锅烧水,放入一勺盐,水开放入杏鲍菇焯水2分钟,捞起过凉水,挤干水分备用。
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步骤3/6
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3.盘中放入100克玉米淀粉,把杏鲍菇放进去均匀的裹粉。
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步骤4/6
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4.锅中宽油,五成油温下杏鲍菇,先炸30秒,定型后再推开,炸的过程要翻面,炸至金黄捞出控油摆盘。
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步骤5/6
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5.锅中留底油,放入白糖30克,番茄沙司30克,浓缩橙汁30克,熬至起泡,加入适量清水,熬至稍微浓稠,浇在杏鲍菇上面就完成啦。
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最后一步
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6.这道花开富贵就做好啦,最后祝大家新春快乐,虎年大吉。
不懂的宝宝或者有更好的方法,可以在下方评论哦! 推荐一款很好用的菜刀,金娘子菜刀!真的好锋利哦!
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发布于 2022-01-31
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