潮汕年夜饭必备-生腌血蛤
潮汕毒药来啦,没吃过的不敢吃,吃过必念念不忘,嘻嘻(♡˙︶˙♡)
-
步骤1/5
点击查看大图
带泥的血蛤,刚捞上来的,用刷子刷洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
今天降温,刷了半小时,酸爽啊~洗干净泡下盐水,让它吐沙,开始准备配料
-
步骤3/5
点击查看大图
配菜:葱姜蒜芹菜香菜小米辣切碎,小颗粒状,加入蚝油酱油香油白醋鱼露,调成酱汁,口味按自己喜好调就好
-
步骤4/5
点击查看大图
烧一壶开水,倒入装血蛤的盆里,水莫过血蛤,然后晃动血蛤,大概10到10秒,发现有血蛤开口了,马上倒掉水,记得要快,时间长了,血蛤熟了就不好吃了,然后把血蛤打开留一半壳
-
最后一步
点击查看大图
把调好的酱料淋在血蛤上,再放点香菜装饰就可以吃啦,口味重的就让它多腌制一段时间
烫血蛤是为了好去壳,记得不能烫熟了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-31
潮汕年夜饭必备的相关分类
潮汕年夜饭必备的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5550418人看过 -
鲜腌生渍皮皮虾
665577人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鱼头,浓浓的鲜香
167469人看过 -
生腌皮皮虾
778176人看过 -
西芹胡萝卜
27549人看过 -
【宝宝辅食】自制煎饼果子
41386人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药红枣小米粥
154651人看过 -
杜仲猪腰汤~补益肝肾、强腰壮骨
212556人看过 -
自制黑糖浆
322546人看过 -
百合莲子羹
344297人看过 -
适合秋季的汤水~~~苹果汤
28304人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
220832人看过