春节走油之—炸套环
小时候春节的零嘴,老妈的传统节目,今年由我来主理,重温小时候的味道!
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步骤1/5
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温水和面,加入一个鸡蛋,白糖,再加一点点食用白矾,撒入芝麻,先搅成絮状,再揉成团。
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步骤2/5
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擀成薄片,再切成3厘米*5厘米左右的长方形。中间划一刀,两个套在一起。可随机发挥,自由组合。
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步骤3/5
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传统的套环形状^_^
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步骤4/5
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油温五成左右就可下锅,翻面继续。
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最后一步
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色泽金黄就可出锅,酥脆可口,小时候的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
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