茴香陷水饺
还有两天过年祝大家过年好,虎年快乐! 茴香菜的功效与作用 帮助消化。 茴香菜能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。 抗衰老。 ... 治疗白细胞减少症。 ... 减轻经期痛。 ... 抗溃疡、镇痛。 ... 抗菌。 ... 预防癌症。 ... 防止骨质疏松。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/12
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饺子面我喜欢和的硬一点。第一次揉成团就好,放在一边醒面15-20分钟。
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步骤2/12
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再揉10分钟就光滑了。
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步骤3/12
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茴香洗净,可以切,可以用厨师机搅碎
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步骤4/12
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铰成这样就可以了,不需要太细。之后拌上色拉油,防止蔬菜出水。
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步骤5/12
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放入配料中提到的所有佐料,搅拌均匀。
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步骤6/12
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搅拌均匀的肉馅腌制1小时,再慢慢拌入菜,再用一小勺香油封住汤汁,就可以准备包了。
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步骤7/12
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掐面剂子
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步骤8/12
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面剂子搓圆,压扁。
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步骤9/12
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包饺子。
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步骤10/12
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水饺是开水下饺子,中火和大火之间。先盖盖子,等水开倒入一小碗冷水,为第一次点水。之后开盖子煮,煮到第二次水开,再倒入一小碗冷水。开盖子煮,直到第三次水开,倒入半小碗冷水,饺子全部膨胀,浮起来了,再次水开就可以乘出了。
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步骤11/12
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蒸饺是冷水上锅,大火,上汽蒸15分钟,闭火闷3分钟。开盖可以吃。
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最后一步
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过年吃饺子,新年交替,团团圆圆!
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发布于 2022-01-30
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