酸奶蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料,蛋黄和蛋白分离
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄打散放15克糖并倒入牛奶打匀,放入过筛低粉,隔水边加温边搅拌,使其乳化
-
步骤3/7
点击查看大图
放入黄油搅拌至黄油融化
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋液过筛同时烤箱预热
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋白中放入3克糖打发至硬性发泡(倒扣容器不会滴下来),与蛋胡混合搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
大烤盘注水,放入包了锡纸的蛋糕烤盘,烤箱温度230度隔水烤1分钟,调至130度烤50分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤箱温度降至50度取出蛋糕,放凉脱模。
我的烤箱温度不稳定,时高时低,裙子表面裂了,各人根据自己烤箱选择温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
草莓酸奶三明治
177871人看过 -
蔓越莓椰蓉挞
8129人看过 -
红薯燕麦球~健康零食
19466人看过 -
椰香黑芝麻能量棒
193047人看过 -
#巨下饭的家常菜#脆皮炸鸡
29453人看过 -
烤箱版烤牛排
74950人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2771043人看过 -
橙子➕搅拌机,零失败做个橙子蛋糕
110771人看过 -
红薯小馒头
156574人看过 -
最简单的厚蛋烧
20005人看过 -
快手南瓜麦芬蛋糕#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
190582人看过 -
零失败甜品 !只要鸡蛋和牛奶,滑嫩香甜馋哭人,小朋友也能吃哟
142729人看过