不加一滴水的椰子乌鸡汤
乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富,对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣,可以很好的补气,冬天来上一碗非常滋补。
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步骤1/14
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准备食材:桂圆干去壳,枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下,乌鸡洗净切块,椰子水、料酒和轻盐酱油
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锅内放入2片生姜
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倒入洗净的乌鸡块
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倒入2勺味达美臻品料酒,可以去腥提香
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放入洗净的红枣
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放入桂圆和黄芪
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放入一根人参
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倒入600毫升椰子水
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盖上压力锅盖,选择煲汤功能
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差不多35分钟就炖好了,打开锅盖
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放入枸杞
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倒入1勺(15毫升)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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调匀之后即可关火
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最后一步
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冬天来上一碗,养生又滋补
煲汤不宜炖煮过久,炖煮久了容易产生更多的嘌呤
椰子水本身比较甜,添加一勺轻盐酱油,回味甜中带有淡淡的咸味,也更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
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