年夜饭系列美食11-白灼菜心
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过年了，有鱼有肉，也得来点素菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菜心洗净
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步骤2/3
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锅烧开水，加少许油和盐，焯一下，时间大概在2分钟左右，看菜心大小粗细。时间不要长，长了菜心就塌了，不好吃。水里放油和盐，菜心焯出来颜色翠绿。
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最后一步
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焯好的菜心装盘，淋上蒸鱼豉油，放葱丝，锅内烧热油，浇在菜心上，上桌！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-30
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