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当归黄精牛肉汤

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牛肉含丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷钙铁胆甾醇等成分，营养价值较高，能补脾胃，益气血，强筋骨，对于各种虚损体弱 及腰酸脚软均有好处。 当归补血养肝，活血调经，行滞止痛，是调经补虚的佳品。 黄精甘平滋润，既可补脾益气，又能养血润燥，而且有补而不腻滞的优点，与当归合用，则气血并补，肝脾两调。 陈皮芳香健胃，能行气化滞，消除胀满，加入汤中，既可去牛肉膻味，又可使汤补而不滞。 此汤可以补气血，健筋骨，寒湿內盛而腹胀食少者不宜。 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 250克
、
当归 12克
、
黄精 30克
、
陈皮 3克
、
姜 适量
、
香菜 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉选鲜嫩者，口感更佳。 电砂煲可以用普通锅具代替，武火煮沸后，转文火炖煮数小时至肉烂即可。

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发布于 2022-01-30

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