热狗餐包
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步骤1/8
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除黄油外所有食材放进厨师机,我用的的是柏翠PE 4500,开二档揉面5分钟,加入软化的黄油调至4档再揉15分钟
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步骤2/8
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放烤箱(美的烤箱),冬天需要放一碗热水在里面,把档位调到发面档,发至两倍大(需要一个小时)
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步骤3/8
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把面团揉几下把气排完,分成8个等分
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步骤4/8
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赶成长舌状,把热狗由下至上卷起
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步骤5/8
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卷好切成两半
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步骤6/8
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再爱放进烤箱发至两倍大
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步骤7/8
刷上蛋液,烤箱170度预热5分钟
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最后一步
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中下层火170度烤15分钟(根据自家烤箱脾气定时间哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
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