胭脂藕
过节了吃多了大鱼大肉,来上这么一款颜值超高、做法简单、清脆爽口开胃的小凉菜简直太爽啦!
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步骤1/6
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藕去皮切成薄片,凉水洗掉淀粉。
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步骤2/6
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锅中焯水断生后立即过凉水。
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步骤3/6
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火龙果打成泥过筛去掉黑籽更美观,也可以不过筛。
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步骤4/6
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加白醋、糖调成自己喜欢的口感。糖量太少口感会差一些,就是那种酸酸甜甜的味道才好吃。
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步骤5/6
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藕片沥干水分后倒入火龙果汁中拌匀,冰箱冷藏2小时以上入味再食用。
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最后一步
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成品图~酸酸甜甜又脆又爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-29
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