贵妃饼
贵妃饼圆圆胖胖宛如皎月,看见它就想起唐朝白白胖胖的胖美人,也有人说是专门为杨贵妃而做,不管哪种说法,好吃才是王道。
-
步骤1/10
点击查看大图
椰子油隔热水融化(也可以是黄油,用黄油先软化像做曲奇那种程度),加入糖粉搅拌均匀,加入蛋清,搅拌均匀完全与油融合,加入牛奶、糖继续搅拌至糖融化。面粉和玉米淀粉混合加入搅拌好的糖油牛奶中,揉成团。
-
步骤2/10
点击查看大图
用保鲜膜包好静置1小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团静置的过程中处理馅料,豆沙馅和莲蓉馅是提前炒好的,每个20克团成团,一共21个。
-
步骤4/10
点击查看大图
静置好的面团每个30克,也是21个,分好盖保鲜膜。
-
步骤5/10
点击查看大图
取一个面积子,用手捏成图片中的样子。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入馅料用虎口慢慢收口。
-
步骤7/10
点击查看大图
再轻轻按压成小饼。
-
步骤8/10
点击查看大图
红曲粉取一小勺用水化开,尽量愁一点。
-
步骤9/10
点击查看大图
用筷子点出图案。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱165°预热10分钟,烤25分钟出炉,圆圆胖胖的贵妃饼就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
贵妃饼的相关分类
贵妃饼的相关推荐
-
开口酥/荷花酥,一次制作俩种风格口味的酥点
50966人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223145人看过 -
莲蓉蛋黄月饼
10684人看过 -
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#
144966人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白灼牛肋条
148739人看过 -
#米饭最强CP#笋干烧肉
146300人看过 -
今年的第一款月饼食谱,黑糖核桃枣泥月饼
2141人看过 -
好看又好吃的酥炸南瓜花
341469人看过 -
枣泥月饼
35544人看过 -
自贡胆水豆花
44904人看过 -
黑糖枣泥核桃月饼
17135人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#司康月饼
146852人看过