寒冷的冬天来一锅暖暖的寿喜锅吧~
寒冷的冬天,来一锅热气腾腾的寿喜锅吧~ 滑嫩的肥牛,加上鲜掉眉毛的汤汁,不用出门就可以在家体验到日料店的感觉。 做法超级简单方便,我不允许你们没有吃过。
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步骤1/12
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1、将胡萝卜延边切小三角,切成小花形状。
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步骤2/12
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2、大葱斜刀切片。
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步骤3/12
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3、香菇顶部划十字(好看方便入味)。
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步骤4/12
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4、老豆腐切约一厘米的厚片,并提前煎至两面焦黄(煮的时候不易散开,也不会影响汤的口感)。
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步骤5/12
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5、锅热下入黄油融化。
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步骤6/12
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6、将肥牛片下入两面煎20秒,然后夹到锅的一边。
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步骤7/12
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7、放入大葱煎10秒出香味。
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步骤8/12
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8、把娃娃菜铺在大葱上面,再将肥牛放在娃娃菜上方(防止肥牛直接接触锅底变老)。
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步骤9/12
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9、分别将老豆腐、香菇、金针菇、魔芋结、白玉菇、鱼豆腐菠菜、胡萝卜摆放整齐。
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步骤10/12
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10、加入一勺味淋、一勺日式酱油、白糖。
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步骤11/12
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11、倒入提前煮好的昆布汤。
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最后一步
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12、盖上盖子煮5分钟就可以啦。
没有买到味淋也可以用米酒加红糖代替哟,昆布汤用干海带煮开就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
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