老广牛腩牛杂煲+腊味煲仔饭
年夜饭,大家都准备了什么呢?小熊准备了老广牛腩牛杂煲+腊味煲仔饭,喜欢广味的朋友收藏学习,年夜饭为爱露一手!!!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
腊肠、腊肉切片
-
步骤3/11
点击查看大图
将电火锅预热一侧锅内刷上色拉油,倒入大米和水,炖煮约20分钟至米饭熟成。
-
步骤4/11
点击查看大图
其中一侧倒入半锅水煮开,依次加入牛腩、金钱肚和牛筋焯水去除杂质。
-
步骤5/11
点击查看大图
将锅中水去除,锅底收干后加入色拉油,放入大蒜和生姜炒香,依次放入切好的牛腩、金钱肚和牛筋,翻炒至表面上色。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入米酒微煮去除酒精,加入调料生抽、蚝油、黄豆酱、海鲜酱、南乳汁、冰糖整体翻炒均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入草果、香叶、 桂皮、八角和2大杯水煮开继续炖煮25分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
将切成片状的腊肉和腊肠码在米饭上,再次炖煮10分钟直至香味溢出
-
步骤9/11
点击查看大图
牛腩锅内加入白萝卜继续炖煮20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
再摆放上青菜,打入一颗完整的鸡蛋,持续加热至鸡蛋凝固
-
最后一步
点击查看大图
将生抽、蚝油、水混合放入微波炉加热500w,40秒,加入冰糖用余温将其融化,在加入1小勺色拉油搅拌均匀,作为米饭淋酱
食谱所用产品:小熊鸳鸯火锅DHG-C60D1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
腊味煲仔饭的相关分类
腊味煲仔饭的相关推荐
-
日食记|牛杂煲
90270人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
145796人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3945575人看过 -
周末大菜之鱼籽烧鱼泡
321718人看过 -
爆炒猪肝
19416088人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18613109人看过 -
#我心中的冬日限定#排骨煲仔饭
228273人看过 -
【腊味煲仔饭】
10904768人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁鸡蛋豆腐汤
192885人看过 -
萝卜煲牛楠
22036人看过 -
秋冬养生~胡椒莲子猪肚汤
53729人看过 -
牛杂煲
60733人看过