麻辣牛肉条
-
步骤1/23
点击查看大图
牛肉洗净切大块
-
步骤2/23
点击查看大图
放水里煮,如果是鲜牛肉可以用暖壶里的水,如果是冷冻的,就用凉水煮。
-
步骤3/23
点击查看大图
加入香叶
-
步骤4/23
点击查看大图
加入小茴香
-
步骤5/23
点击查看大图
加入姜片
-
步骤6/23
点击查看大图
中途去浮沫,煮20分钟
-
步骤7/23
点击查看大图
准备洋葱切大块,火锅底料这是一块,我用了一半,爱吃辣的可以都放进去。
-
步骤8/23
点击查看大图
牛肉煮到用叉子能插进去不渗血水就行了,捞出备用。汤里加洋葱和火锅底料,煮一会儿。
-
步骤9/23
点击查看大图
另起锅把花椒焙干焙香
-
步骤10/23
点击查看大图
用擀面杖擀碎
-
步骤11/23
点击查看大图
芝麻炒香
-
步骤12/23
点击查看大图
再把汤里的料捞出来不要了。只留香叶和生姜
-
步骤13/23
点击查看大图
牛肉切粗条,倒入牛肉汤里接着煮
-
步骤14/23
点击查看大图
加一勺老抽
-
步骤15/23
点击查看大图
一勺生抽
-
步骤16/23
点击查看大图
加几块冰糖
-
步骤17/23
点击查看大图
加一勺蚝油,用大火煮。
-
步骤18/23
点击查看大图
中途我换了个锅,用炒勺,好收汁。
-
步骤19/23
点击查看大图
收到快没汤的时候,就得不停的搅拌
-
步骤20/23
点击查看大图
炒到这种没有汤汁了,加蜂蜜。
-
步骤21/23
点击查看大图
加擀好的花椒面和熟芝麻
-
步骤22/23
点击查看大图
关火快速搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
成盘,可凉吃也可以热吃,可当正餐也可以当零食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-27
麻辣牛肉条的相关分类
麻辣牛肉条的相关推荐
-
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
151125人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌西葫芦丝
162808人看过 -
简单好做营养美味的辣椒小炒肉
168863人看过 -
红烧排骨
91962人看过 -
凉拌西葫芦丝
19632人看过 -
黄豆芽炒粉丝
2250081人看过 -
临沂炒鸡
190822人看过 -
干煸牛肉
120572人看过 -
干煸牛肉
124564人看过 -
临沂炒鸡
118934人看过 -
沂蒙炒鸡
301822人看过 -
#美食说出“新年好”#暖过秋裤,快手胡辣汤
105293人看过