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最接地气的家常菜——凉拌土豆丝

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笑语流年

春节一天天临近了，年味儿也越来越浓啦，吃腻了大鱼大肉，来一道凉拌土豆丝，鲜香可口，清爽不油腻，开胃又下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆丝 1个
、
小葱 一个
、
大蒜 2瓣
、
胡萝卜 少许
、
青椒 1根
、
黑木耳 2朵
、
辣椒油 3勺
、
生抽 1勺
、
香醋 2勺
、
藤椒油 半勺
、
鸡精 少许
、
白糖 半勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

切好的土豆丝多用水冲洗几次，吃起来才会很清爽。 土豆丝焯水时间不宜过长，下锅后颜色变透明色，马上就捞出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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