年夜饭第5道!福禄寿喜全入肚,鲜嫩美味超好做~
圆圆满满的肉丸子真的太讨喜了,裹上浓浓汤汁,醇香扑鼻,光是看着就引动食欲,这道一眼会的大厨菜必须安排上。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肉切小块,倒入葱花和姜末,用料理机打成肉糜。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入莲藕碎、鸡蛋液、玉米淀粉、生抽、料酒和盐,搅拌上劲。*也可以放入香菇粒、马蹄粒或嫩豆腐,不要贪多。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒油,烧至7、8成热,下入肉丸。
-
步骤4/10
点击查看大图
炸至表面金黄定型,捞出控油。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中留油,煸香姜片和葱段。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入生抽、老抽和清水,煮开。
-
步骤7/10
点击查看大图
水沸后下入肉丸,盖盖,中小火焖煮10—15分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入糖和盐,淋入水淀粉,煮至汤汁粘稠。
-
步骤9/10
点击查看大图
油菜焯软,铺在碗底,放入肉丸,淋上汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
食用时记得在汤汁里滚一滚,味道会更赞哦,祝大家团团圆圆欢欢喜喜吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-27
年夜饭第5道的相关分类
年夜饭第5道的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5406160人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
355145人看过 -
#旅行中的美味#酱炖大骨
188137人看过 -
鱼香肉丝
6197911人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11707693人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1066633人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11565400人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42445432人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
203507人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6693621人看过 -
这道“红烧罗非鱼”做法
90523人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25531075人看过