知足常乐炖猪手

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#乐享年味# 做人嘛，最重要是开心。TVB 的金句，讲的就是这种知足常乐的心态。一年过去，回家看看身边的亲朋，他们都在，便足够“知足常乐”。作为中国人的餐桌上的常客，猪蹄也富含年味寓意，丰厚的肉感在红烧焖炖的烹饪下，饱含富足的快乐。烹饪这道菜的关键在于，猪蹄部分烹至软烂、才能肥而不腻，加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，肉色红润诱人，酱香浓郁。光是想想就要吞口水了～此菜不仅增添食欲还滋补养颜！过年饭桌上，还有比大口啃猪蹄儿更快乐的事吗！新的一年，常回家看看，多与家人团聚，多花时间好好生活，知足常乐。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪手块 300g

、

花生 150g

、

姜片 20g

、

葱节 30g

、

蒜头 30g

、

“太太乐”鸡精调味料（三鲜） 15g

、

“太太乐原味鲜”料酒 30ml

、

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 25ml

、

南乳汁 150ml

、

糖 20g

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪手块焯水洗净沥干待用。
步骤2/3 点击查看大图
烧热锅，爆香姜片、蒜头和葱节，加入猪手块煸炒至上色，淋'太太乐原味鲜'料酒，再加入清水、南乳汁、糖和五香粉还有'太太乐原味鲜'特级红烧酱油。
最后一步点击查看大图
加盖焖烧约1小时至猪手酥烂，再加入花生和'太太乐'鸡精调味料（三鲜），焖烧至花生入味即可。