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会拉丝的芝士焗饭，好吃到舔盘！

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本次使用的素材均为剩饭剩菜…… 上次做披萨剩的蔬菜（辣椒丁+洋葱+火腿），还有没用完的马苏里拉芝士。为了不浪费，这次全都放进焗饭里。披萨酱是我自己炒的，大家就用普通的番茄酱就可以，但记得要用其他调味料稍微调下味。需要注意的点： 1. 尽量使用冷饭剩饭； 2. 芝士的量自己掌握，怕胖可以少放点，不做要求； 3. 蔬菜和肉类挑自己喜欢的就行。参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

【披萨酱炒饭】

、

剩饭半碗

、

洋葱半个

、

青红椒适量

、

火腿丁 100克

、

虾仁 5个

、

披萨酱/番茄酱 2勺

、

生抽/盐/胡椒粉酌情添加

、

【其他】

、

马苏里拉芝士 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 先来炒饭，把洋葱下锅炒至半透明。
步骤2/9 点击查看大图
2. 加入火腿丁、虾仁和各种蔬菜炒香。
步骤3/9 点击查看大图
3. 加入两勺披萨酱翻炒均匀。注：这里我的披萨酱是自制的，没有的用番茄酱就可以，但要记得适当加一点盐和胡椒做下调味。
步骤4/9 点击查看大图
4. 加入米饭混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
5. 我的披萨酱味道偏淡，所以用了一点生抽提味。注：炒饭记得自己适当添加调味料哦，好吃就行。
步骤6/9 点击查看大图
6. 把炒饭放入一个烤碗里。
步骤7/9 点击查看大图
7. 顶部铺上一层马苏里拉芝士。
步骤8/9 点击查看大图
8. 烤箱上下火200度8分钟。
最后一步点击查看大图
9. 神奇拉丝~~~

小贴士

1. 尽量使用冷饭剩饭； 2. 芝士的量自己掌握，怕胖可以少放点，不做要求； 3. 蔬菜和肉类挑自己喜欢的就行； 4. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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