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梅干菜烧饼的做法

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梅干菜烧饼

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一款好吃的小烧饼，阿甘烧饼家的这款，超爱吃，就是一个小饼就要10来块，在家做方便还好吃！最主要的是，想吃就吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

温水 170克

、

梅干菜 100克

、

食用油适量

、

花肉肉馅 200克

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.300克普通面粉加入170克水（看面粉吸水量适当调整）2.活成偏软的面团，放一边醒面！3.梅干菜4.梅干菜要淘洗干净，我的这都洗了5遍
步骤2/4 点击查看大图
1.锅中放油，倒入葱花爆香2.下去肉馅煸炒，加入料酒3.加入老抽4.翻炒均匀5.倒入洗好的梅干菜6.加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀！尝下味道，不够咸，可以加点盐
步骤3/4 点击查看大图
1.醒好的面分成6分2.取一份用手摊片3.包入炒好的梅干菜馅4.包完全部面团5.用手慢推，推成长饼（面醒好，用手比擀面杖好用）6.操作完成全部的饼胚
最后一步点击查看大图
1.放入预热好的烤箱，200度上下火，热风模式（没有就上下火中层），烤18分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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