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简单的豆乳盒子（主要介绍戚风蛋糕）的做法

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简单的豆乳盒子（主要介绍戚风蛋糕）

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烤箱用的长帝贝贝，时间温度参考如果（材料量为6寸模具量） 6寸的蛋糕磨具，上下170°，30分钟烤盘，上下170°，20分钟

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

玉米油 30g

、

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 3个

、

纯牛奶/水 30g

、

糖 20g

、

熟豆粉适量

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将30g玉米油与50g低精面粉放在一起进行搅拌，搅拌到无颗粒状即可
步骤2/7 点击查看大图
将40g水/牛奶，3个蛋黄，放入，接着搅拌。
步骤3/7
打蛋白。糖分三次加入，打发蛋白。
步骤4/7
将蛋白分两次加入蛋黄液中搅拌。
步骤5/7
放入烤箱
步骤6/7
打发淡奶油。一定要低速打发，这个更加绵密好吃一些。
最后一步
组装就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-26

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