按照这个配比做的凉拌娃娃菜,可以开饭店啦
试了十几个爆火的菜谱,终于让我把这个给试出来啦!按照这个配比做出来的凉拌娃娃菜,酸酸甜甜,辣辣又脆脆,年夜饭来上一盘,清爽又解腻
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步骤1/6
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娃娃菜切丝,撒上小半勺盐,小半勺糖,拌均匀控水10分钟
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步骤2/6
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清洗掉盐,控干水
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步骤3/6
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腌制过的娃娃菜清水洗掉盐份,码好蒜末,葱丝,辣椒丝,辣椒粉
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步骤4/6
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辣椒粉一勺,干辣椒4个,大蒜8瓣,葱一小段,香醋一勺半,生抽一勺半,白糖大半勺,鸡汁(或鸡粉)半勺
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步骤5/6
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最后淋上少许热油(15到20克左右)搅拌均匀
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-26
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