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不一样的藕香丸子

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月影写梅无墨痕

今天用藕和肉末做了一盘丸子，却和平时做的藕香丸子不一样，只因为加了一个咸鸭蛋，味道非常棒。
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30~60分钟
猪肉末 150g
、
藕 半根
、
咸鸭蛋 1个
、
盐 适量
、
草果粉 适量
、
姜粉 适量
、
生抽 半汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.肉末肥瘦各半比较好。 2.藕要淀粉多，粉粉的那种，不要买到脆的。 3.咸鸭蛋已经很咸，盐不要放多了。 4.藕里淀粉含量高，不用再加淀粉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-26

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