糯米船
还有不知道这款风靡日本和台湾的糯米船吗?奶香十足的糖浆搭配时下网红的北海道的防风林饼干壳,真真的是超级美味哟!做法也很简单,新手小白也可一次成功,过年自己做个伴手礼吧! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好全部食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
细砂糖、淡奶油、黄油、转化糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。
-
步骤3/9
点击查看大图
小火加热一点点熬煮至沸腾,这个时候有温度计的话,119℃关火。
-
步骤4/9
点击查看大图
趁热把糖浆倒入坚果内,快速拌匀,一定要让每个坚果都裹上糖浆。
-
步骤5/9
点击查看大图
取适量的材料铺满整个糯米船壳,大约八九分满,放入烤盘。
-
步骤6/9
点击查看大图
送入烤箱150度烘烤10分钟左右即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
成品照
-
步骤8/9
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.熬糖的温度最好控制在118-120度,口感最佳,并且在糖浆煮的过程中不可以一直搅拌,否则会返砂。
2.每台烤箱温度都有所不同,要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度,我这里的这款烤箱是免预热的,因此烤制之前我没有预热,这个需要根据自己的烤箱酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-26
糯米船的相关分类
糯米船的相关推荐
-
浓香青花椒油
633381人看过 -
蔬菜饼
14061人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
700597人看过 -
蜂蜜芥末虾仁
2162人看过 -
苹果土豆炖牛肉
151672人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11484162人看过 -
煎鲅鱼
1039905人看过 -
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手
186800人看过 -
川菜之水煮肉片
24192203人看过 -
椰浆南瓜露
38591人看过 -
健康低脂轻食餐#中西结合还可以这么吃#
160050人看过 -
芋饺
82882人看过