年夜饭必做,红红火火的火焰虾
好吃又好玩的一道宴客菜。当火焰燃烧的那一刻,预示着我们的日子也会红红火火!
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步骤1/10
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洗净的大虾去掉中间三节外壳
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步骤2/10
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开背,用刀尾顺着划开
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步骤3/10
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去除虾线
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步骤4/10
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热水中定型,这一步可以让虾立在盘子里
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步骤5/10
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烫熟捞出过凉开水
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步骤6/10
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按照屏幕材料把料汁混合均匀备用
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步骤7/10
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锅中放油,放葱姜片爆香后加入烫好的虾翻炒,加黄酒翻炒均匀即可出锅
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步骤8/10
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另起锅,加入料汁,小火加热至粘稠即可
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步骤9/10
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淋入摆盘的虾上
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最后一步
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杯中的高度白酒点燃后,淋在虾头处,美味即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-25
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