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章鱼小丸子的做法

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章鱼小丸子

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章鱼烧材料

、

大章鱼

、

低粉 100g

、

纯净水 200g

、

生抽 8g

、

包菜适量

、

泡打粉

、

鸡蛋 1个

、

朗姆酒

、

洋葱适量

、

照烧汁材料

、

玉米淀粉 5g

、

水 50g

、

木鱼花适量

、

沙拉酱适量

、

海苔碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备的东西，面糊是水，鸡蛋，生抽，盐调的。章鱼提前焯水10分钟，其它切丁。
步骤2/6 点击查看大图
料理锅提前加热抹油，面糊就到一半，两分钟后，放入章鱼，等待定型。
步骤3/6 点击查看大图
加入，卷心菜，洋葱丁。
步骤4/6 点击查看大图
半圆定型后用小签子推，一看已经成了一个差不多固定的形状，加入面糊，让它成一个圆球。
步骤5/6 点击查看大图
表面抹一层油，继续煎，两面金黄色。
最后一步点击查看大图
拣出来，加入番茄酱，照烧酱或者沙拉酱都可以，撒木鱼花，海苔碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-25

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