新年糖果三口味牛轧糖一次搞定
过年糖果自己动手做起来 自己吃送亲戚朋友都是极好的 好吃又好看,做法特简单 跟着我一次做三种口味的牛轧糖 原味蔓越莓牛轧糖 黑芝麻花生牛轧糖 斑斓榛子牛扎糖 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/6
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所有材料一次都准备好,榛子和花生放盘子里备用,奶粉和斑斓粉混合均匀
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步骤2/6
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不粘锅中倒入黄油,全程小火至黄油融化
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步骤3/6
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倒入棉花糖,一直小火,小火,小火至棉花糖融化,坚果放微波炉高火加热1分钟,不要拿出,在微波炉里保温
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步骤4/6
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倒入奶粉和斑斓粉,快速翻拌均匀,这时关火,倒入保温的坚果,用刮刀翻拌均匀后倒入不粘烤盘,借助刮板和擀面杖整形
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步骤5/6
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我这个是偏软一点的牛轧糖,要冷却以后再切块,一定要用锋利的刀来切,这样切口平整好看
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最后一步
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最后就是用漂亮的袋子封装,当做过年的伴手礼,不要太好哦
1.全程小火操作,切记切记
2.这个配方是入口即软的牛轧糖,如果喜欢硬一点儿的,可以减少5黄油,增加8克奶粉,或者棉花糖融化以后多炒一会哈
3.蔓越莓牛轧糖和黑芝麻花生牛轧糖做法步骤一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-25
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