揪片子
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第一次吃特克斯的揪片子,就一辈子无法忘记,一秒直击灵魂,一点不夸张,没法形容的好吃 最近朋友寄来了内蒙的小羔羊,第一就想到揪片子 片子没空揪了,小刀面代替,汤底必须是认真的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用羊排或者羊腿都可以冷水下锅,加几片姜,焯去血沫
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步骤2/5
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除香菜和洋葱外,所有食材入高压锅,加入没过食材的水,尽量多,压制约20-30分钟
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步骤3/5
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开锅后加入小刀面有时间可以自己揪面片进去
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步骤4/5
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最后洒上洋葱和香菜末
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最后一步
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这个是特克斯的揪片子,完美复刻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-25
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