清炒茼蒿
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
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步骤1/8
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茼蒿冲洗干净后沥干水分
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步骤2/8
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锅中放油烧热
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步骤3/8
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放入蒜末炒香
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步骤4/8
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倒入茼蒿菜
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步骤5/8
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大火翻炒
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步骤6/8
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炒至9成熟
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步骤7/8
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放盐、鸡汁
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最后一步
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拌匀后出锅装盘食用
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发布于 2022-01-24
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