客家咸猪肉的做法

点击查看大图

客家咸猪肉

浏览 1.2万 · 收藏 28

超爱这个的！只是以前都是买现成的调味包腌肉… 现在自己配调味腌肉，大家试试看！真的很棒！

食材清单加入采购清单

猪五花肉 500克

、

粗海盐 2T

、

花椒 2T

、

料酒 2T

、

五香粉 2t

、

蒜末 2T

、

青蒜 2根

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将花椒跟海盐在锅里炒香
步骤2/6 点击查看大图
在五花肉上抹上料酒，将五香粉、蒜末跟炒香的花椒海盐一起放入拉链袋，搓揉仔细放入冷藏至少1小时
步骤3/6 点击查看大图
将腌好的五花肉拍去花椒后放入锅里煎到外皮上色
步骤4/6 点击查看大图
放入预热好200度的烤箱烤30分钟
步骤5/6 点击查看大图
烤好的肉切薄片，青蒜切段
最后一步点击查看大图
青蒜垫底，五花肉排好，食用时青蒜+五花肉+醋！赞赞赞

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

试试不会错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

换个做法

客家咸猪肉的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

客家咸猪肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许