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火腿玉米粒海鲜菇炒青菜，好看又好吃

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这是一道很清爽的菜肴，青菜和海鲜菇，火腿肠一起炒，加少许新鲜的玉米粒，颜色很好看，味道也不错。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青菜 200克

、

玉米粒 1把

、

火腿肠 1根

、

海鲜菇 1小把

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

鸡精少许

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

、

红尖椒 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1把小青菜洗干净备用。
步骤2/14 点击查看大图
少许海鲜菇清洗一下。
步骤3/14 点击查看大图
1根火腿肠切片备用。
步骤4/14 点击查看大图
2瓣大蒜剁碎备用。
步骤5/14 点击查看大图
一根红尖椒切成段。
步骤6/14 点击查看大图
准备一把新鲜的玉米粒。
步骤7/14 点击查看大图
做这道菜的全部食材如图所示。
步骤8/14 点击查看大图
锅里水开后，下入玉米粒快速焯一下水。
步骤9/14 点击查看大图
海鲜菇也焯一下水，去除异味。
步骤10/14 点击查看大图
起锅烧油，下入蒜末和红椒段爆炒出香味。
步骤11/14 点击查看大图
然后下入玉米粒，火腿肠，海鲜菇翻炒一分钟。
步骤12/14 点击查看大图
随后下入青菜一起翻炒。
步骤13/14 点击查看大图
加入生抽，蚝油，鸡精，盐调味，稍炒片刻即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘开吃！

小贴士

这道菜不宜用过多的调味料，大火快炒几下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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