肉烧茄子
好吃的茄子来了
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步骤1/6
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茄子切块,肉切块
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步骤2/6
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油烧热放葱爆香
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步骤3/6
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倒入肉块、烹入少量料酒,翻炒
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步骤4/6
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肉炒变色后放入茄子块、倒入酱油,翻炒放酱油均匀上色,再倒入30-50ml水
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步骤5/6
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炖炒,让调料、水与食材烧匀,放入冰糖、蚝油(也可以不放)加锅盖焖烧
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最后一步
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约5-10分钟后出锅装盘,放入蒜末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
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