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外酥里嫩超好吃的甜甜圈的做法

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外酥里嫩超好吃的甜甜圈

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分享一道不用烤箱也可以做的甜甜圈，家里有锅就能做，简单又好吃，今天用的是源自新西兰优质牧场奶源的安佳黄油，炸好的甜甜圈奶香浓郁，外酥里嫩，吃一口就停不下来了，我家宝宝超喜欢吃，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 250克

、

白糖 30克

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 30克

、

清水 70克

、

零代糖粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先称重食材。
步骤2/14 点击查看大图
把除了黄油以外的材料放入容器中。
步骤3/14 点击查看大图
混合均匀后，揉成面团，加入软化的黄油，黄油我就喜欢用来自新西兰原装进口的安佳黄油。
步骤4/14 点击查看大图
继续揉成光滑的面团。
步骤5/14 点击查看大图
盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
步骤6/14 点击查看大图
发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄面皮，用杯子先压出大圆，再用裱好嘴压出小圆。
步骤7/14 点击查看大图
每次剩下的边角料再反复擀薄压出大圆和小圆。
步骤8/14 点击查看大图
做好的面胚松弛半小时。
步骤9/14 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧至七成热，放入个小面团可以起泡飘上来的时候，把甜甜圈面胚放入锅中。
步骤10/14 点击查看大图
中火慢慢炸至表皮酥脆，两面金黄色。
步骤11/14 点击查看大图
即可捞出沥干油分。
步骤12/14 点击查看大图
放入容器中，撒上少许零代糖粉完成。
步骤13/14 点击查看大图
外酥里嫩，奶香浓郁巨好吃，我家宝宝一口气吃了好几个哟！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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