年夜饭第2道!Q弹鲜滑抢着吃!5分钟搞定大虾~
大虾绝对是年夜饭桌上少不了的经典菜式。今天这道『吉利虾球』,Q弹又嫩滑,蒜蓉炒过后香味扑鼻,粉丝吸饱了汤汁,咸鲜爽滑~
1克
27克
61克
364
千卡
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步骤1/11
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大虾去壳去虾线,虾尾壳留着。
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步骤2/11
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虾仁中间划开,不要划断。
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步骤3/11
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虾尾从中间的口子翻过来。
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步骤4/11
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粉丝提前泡软,取一缕,把虾绕起来,摆盘备用。
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步骤5/11
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锅中热油,煸香蒜末。
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步骤6/11
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炒至微黄,浇到虾球上。
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步骤7/11
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碗中倒入蚝油、生抽、蒸鱼豉油和等量清水,搅拌均匀。
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步骤8/11
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淋到虾球上,盖上保鲜膜,留缝隙。
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步骤9/11
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放入光波炉中,加热5分钟。*蒸锅做法:水开蒸10分钟
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步骤10/11
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撒葱花,淋上热油即可。*可以再撒些熟白芝麻做装饰
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最后一步
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鲜美诱人的吉利虾球就完成了,祝大家在新一年里红红火火发大财~
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发布于 2022-01-24
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