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改良版意大利面（料多味鲜）的做法

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改良版意大利面（料多味鲜）

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普通的意大利面只有番茄和肉末，对于爱吃菜多多的我，料不太够呀，于是就改良了下，更鲜美营养～

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10~30分钟

肉馅一把

、

意大利面一把

、

西红柿 2个

、

番茄酱 100ml

、

胡椒粉适量

、

洋葱半个

、

虾适量

、

杏鲍菇 1个

、

小青豆适量

、

罗勒碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好食材，肉末倒入黄酒和白胡椒静15分钟，期间可以把杏鲍菇切丁、番茄切丁、洋葱切丁、小青豆剥好，虾是熟虾。
步骤2/8 点击查看大图
两边同时开工，这样可以快点呀~一个锅开始烧水下面，水里放一点点盐，让面更劲道。大概煮10-15分钟，具体看面的粗细。
步骤3/8 点击查看大图
另一个锅放油，先放入杏鲍菇炒软了，再放入小青豆。捞出。
步骤4/8 点击查看大图
然后放少许洋葱，炒肉末，倒入少许黄酒，捞出。
步骤5/8 点击查看大图
再放入剩下的洋葱煸炒，软了后放入蕃茄丁，加入一点点糖，调出番茄味，又不会很酸。
步骤6/8 点击查看大图
小火翻炒出番茄汁水。
步骤7/8 点击查看大图
倒入刚准备好的去头尾的大虾或虾仁（如果是生的要多烧会）、杏鲍菇、青豆、肉末，倒入盐和番茄酱，放入些许水，搅拌烧开。
最后一步点击查看大图
捞出刚煮好的面，搅拌翻炒均匀即可。盛出后还可以倒点罗勒碎调香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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