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春节年夜饭｜焦香酥脆炸酥肉 吃到大的年味

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Ceci的餐桌_

今日分享我家每年必备的炸酥肉，炸的有点硬度才对，这是从小吃到大的年味呀！焦焦脆脆的大人小孩都爱吃～ 材料： 里脊肉/五花肉 腌料：花椒粉 1勺，十三香 1勺，生抽3勺，白糖 1茶匙，食盐 1茶匙，牛奶适量 面糊：面粉 4勺，淀粉 2勺，盐 半茶匙 胡椒粉 适量，花椒 适量，泡打粉 半茶匙 鸡蛋 1个，清水 适量 . Tips：第一遍炸的时候一定要开中小火，变色后捞出，复炸时开大火提高油温，变琥珀色即可～ 感谢观看
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
里脊肉/五花肉 适量
、
十三香 1勺
、
生抽 3勺
、
白糖 1茶匙
、
食盐 1茶匙
、
面糊
、
面粉 4勺
、
淀粉 2勺
、
胡椒粉 适量
、
泡打粉 半茶匙
、
盐 半茶匙
、
花椒 适量
、
鸡蛋 1个
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-01-24

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