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天津包子

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1962可心

疫情当前，牵念远在天津的儿孙。 14年前，送儿子去天津上学，人力三轮拉着我们一家走街串巷狂奔狗不理包子店的情景历历在目…… 因为一个人，爱上一座城。 天津包子之于我家，不仅仅是美食，早已成为天津的符号和情结被我们所深爱。 寄情于物，昨晚和了半斤面，出了15个包子。 包子刚出锅，就有“天津疫情实现社会面清零”的消息传来，喜不自禁。 这顿包子，除了香，更多了一份踏实。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肉肥瘦比例82 400g
、
五香粉 少许
、
葱姜 1棵/块
、
耗油 1勺
、
盐 少许
、
面粉 250g
、
鸡蛋 1个
、
糖 5g
、
鸡精 少许
、
料酒 3勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
韭菜 1绺
、
酵母 3g
、
水 120g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-01-24

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