简单好吃的炖红蘑鸡腿
好吃不是问题,行动才是关键。
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步骤1/10
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红蘑提前泡水。
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步骤2/10
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热锅凉油,爆香。
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步骤3/10
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加入焯过水的鸡腿块,翻炒。
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步骤4/10
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多炒一会儿至鸡块微黄。
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步骤5/10
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加入生抽,翻炒。
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步骤6/10
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加入老抽上色,一并放入几块小碎冰糖。
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步骤7/10
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加入热水,开锅后,中小火炖20分钟。在这过程中,把泡好的红蘑去根,洗净,焯水,控水。
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步骤8/10
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炖到20分钟左右的时候,放入红蘑,加盐调味。
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步骤9/10
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再补充些热水。开锅后,小火炖20-30分钟,汤汁浓稠,即可。
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最后一步
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家常味,特别费米饭。(手边几根竹笋顺便一起煮了,入味挺好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
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