慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包
特别喜欢pizza风味的面包,制作简单,却比甜面包口味丰富独特,每一口都像是在吃pizza。 - 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/19
点击查看大图
面团材料中除黄油外,加一起,用筷子拌至无干粉;
-
步骤2/19
点击查看大图
揉至成团能扯出有弹性的厚膜的状态;
-
步骤3/19
点击查看大图
加入软化的黄油;
-
步骤4/19
点击查看大图
继续揉至八九成就可以了;
-
步骤5/19
点击查看大图
收圆密封松驰15分钟;
-
步骤6/19
点击查看大图
擀成长方形;
-
步骤7/19
点击查看大图
用的是下厨房这个慢烤樱桃番茄酱;
-
步骤8/19
点击查看大图
均匀涂上,留出边沿方便粘合;
-
步骤9/19
点击查看大图
因为这个酱油量比较高,会影响下一步卷,可以撒一点面粉吸收一下;
-
步骤10/19
点击查看大图
由上而下卷起来;
-
步骤11/19
点击查看大图
用刀切成均匀的剂子;
-
步骤12/19
点击查看大图
切面向上码进垫了油纸的烤盘,放进烤箱,底下放盘热水发酵至1.5倍大;
-
步骤13/19
点击查看大图
160度预热风炉,烤14分钟出炉。
-
步骤14/19
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
-
步骤15/19
点击查看大图
成品1
-
步骤16/19
点击查看大图
成品2
-
步骤17/19
点击查看大图
成品3
-
步骤18/19
点击查看大图
成品4
-
最后一步
点击查看大图
成品5
△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整用量,比如±10~20克;
△ 普通面包不需要像吐司一样揉到十成的状态,破洞有锯齿亦不影响;
△ 不同的烤箱不同的脾气,温度和时长仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
樱桃番茄酱pizza风味面包的相关分类
樱桃番茄酱pizza风味面包的相关推荐
-
沙茶酱培根卷
51335人看过 -
#餐桌上的春日限定#鸡肉萨拉米肠花边披萨
233524人看过 -
双椒鸡丁
378642人看过 -
#晒出你的团圆大餐#番茄酱汁虾
219906人看过 -
#换着花样吃早餐#快手版手抓饼之爆浆紫薯芝士饼
487662人看过 -
番薯汤圆
76074人看过 -
巧克力杯子蛋糕
65246人看过 -
手撕包菜
8720803人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48160950人看过 -
砂锅酱豆腐
40912人看过 -
干烧加拿大红鱼
16462人看过 -
野生北极虾冬阴功火锅
141875人看过