萝卜鸭子
萝卜和鸭子是绝配,炒好再炖,营养丰富,香味浓郁,关键是制作一点也不难,年夜饭来个它,绝绝子
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭子剁大块,冲洗干净,不要焯水,口感不好还会失去很多鲜味
-
步骤2/10
点击查看大图
萝卜切块备用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒油,下入姜片和白芷炒出香味,炒鸡鸭时,多放点姜片和白芷,增香提鲜去膻
-
步骤4/10
点击查看大图
下入鸭块煸炒,一定要炒出水分,鸭肉表面变黄,鸭肉没有了水分,才会更好的吸收汤汁和味道
-
步骤5/10
点击查看大图
下入大葱和蒜继续煸炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入郫县豆瓣酱炒出红油,烹生抽老抽
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入一瓶啤酒,啤酒可以更好的去除膻味,还可以使鸭肉更嫩
-
步骤8/10
点击查看大图
中火炖十五分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
加入萝卜,继续炖煮半个小时,大火收汁,加少许盐定味即可
-
最后一步
点击查看大图
美食都是用心做出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
萝卜鸭子的相关分类
萝卜鸭子的相关推荐
-
鸭子
14352人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11530345人看过 -
烧鸭子
798700人看过 -
鸭子焖冬瓜
75168人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
222728人看过 -
酸萝卜炖鸭子
137854人看过 -
姜爆鸭子
366478人看过 -
#以美食的名义说爱她#卤鸭子
133230人看过 -
土豆炖牛肉
21505064人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2736486人看过 -
清炖羊肉汤
4428835人看过 -
酱焖鸭子
28666人看过