蜜豆小牛角
今天做一款非常日常的小面包，它口感香软，内层丰富，还有蜜豆内馅，早餐搭配牛奶是最好的选择。新手小白也不用害怕，用面包机跟我一起学起来，很简单哟！ 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
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准备好所需要的材料；
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往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶160克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
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步骤3/11
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中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
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步骤4/11
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取出发酵好的面团简单手按排气；
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步骤5/11
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擀成圆形面片后，用刮板平均分成12份；
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步骤6/11
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每一份都擀长后，包入蜜豆，自宽向窄卷起；
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步骤7/11
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底部按薄卷紧；
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步骤8/11
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所有牛角面包都做好放烤盘上进行二次发酵；
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步骤9/11
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发酵到1.5倍大，表面刷牛奶；
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步骤10/11
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放入烤箱，170度烤20分钟；（上色后盖锡纸）
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最后一步
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蜜豆小牛角面包就烤好了；
半糖有话说～
1、卷蜜豆也可以换成蔓越莓或者豆沙，抹上黄油表面撒盐，就是盐可颂了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-23
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