冬日藕汤
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步骤1/5
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把排骨焯水,用砂锅放入排骨和生姜加入适量的水大火烧开,小火煮二十分钟。(水量适当多点,煮好水会变少的)
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步骤2/5
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把藕削皮切块,装入一个大点的碗,放少许盐用手把盐抓匀,放一边备用!(开火煮排骨这一步就可以进行了,藕需要腌制二十分钟左右,这是藕粉糯很关键的一步)
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步骤3/5
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排骨一条狗,把藕里的汤汁倒掉,不用洗直接放进砂锅中,继续炖煮半个小时。
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步骤4/5
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藕煮粉糯后加入枸杞,放盐(之前的藕是有盐的,所以放的时候要少一点)
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最后一步
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一碗好喝的藕汤就可以喝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
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