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山药小圆子【宝宝辅食】

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这道菜里最出彩的就是这个小糯圆子，很有口感，而且越嚼就越就上瘾。不管你是像我这样搭配蔬菜，还是直接放到汤粥里都可以，轻轻松松赢得全家赞！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

即食玉米粒 60克

、

山药 60克

、

胡萝卜 30克

、

豌豆粒 20克

、

藕粉 18克

、

油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药去皮切块，上锅蒸15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切丁，给胡萝卜、豌豆粒焯水，捞出。
步骤3/10 点击查看大图
豌豆剥掉外皮，备用。*这里剥皮主要是考虑到口感和小宝宝的咀嚼问题，如果是大宝宝了不剥皮也可以的。或者就干脆换成其他的蔬菜，像是黄瓜丁、莴苣粒也都不错。
步骤4/10 点击查看大图
山药熟透取出，捣成山药泥。
步骤5/10 点击查看大图
捣好的山药稍微晾一晾降温，不是那么烫了就行。再加入藕粉，搅拌均匀。家里没藕粉的，你们也可以用糯米粉、木薯淀粉来代替，能团成小圆子就行。
步骤6/10 点击查看大图
取适量的山药藕泥揉圆，放入沸水锅中。
步骤7/10 点击查看大图
等到小圆子浮起来，继续煮3分钟，煮好捞出过凉水，这样圆子的口感能更有嚼劲。
步骤8/10 点击查看大图
不粘锅倒油，加入胡萝卜丁、豌豆粒、即食玉米粒翻炒均匀。配料的话你们自己挑就行，宝宝爱吃的食材基本都可以。
步骤9/10 点击查看大图
加上小圆子、鲜菇粉和适量的盐来调味，再次翻炒。
最后一步点击查看大图
最后全部都盛出来，装盘上桌就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-23

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