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开胃小菜 腌萝卜

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暮..未央

快过年了，又是疫情期间，在家做了这道酸甜辣口味的开胃小菜，配粥或者给老公下酒，都不错。这道菜是跟着陕菜大厨尚一龙大哥学的，材料都很家常，不用刻意去买调味料食材什么的，就地取材，随吃随做十分方便。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白萝卜 1个
、
盐 适量
、
糖 1.5勺
、
白醋 1勺
、
红醋 1勺
、
生抽 3.5勺
、
白糖 1.3勺
、
生姜 适量
、
蒜 4瓣
、
小米辣 适量个
、
柠檬 3--5片
、
白酒 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.这是三个小号白萝卜的配方，在这里我用的一个大萝卜 所以如果萝卜少或者多适当按照自己的口味去增减调料比例就可以了。 2.柠檬，白酒没有可以不放，没有什么影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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