茄汁炒素菇
冬天天气寒冷,很多集美都不喜欢运动了,所以很容易会囤积脂肪哦!那么爱美的小仙女们就不要错过这道菜了,清肠排毒,低脂有营养,还不怕长肉肉哦!
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步骤1/21
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黑木耳提前泡发摘洗干净。
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步骤2/21
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蟹味菇去根部洗净。
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步骤3/21
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白玉菇去根部洗净切段。
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步骤4/21
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香菇洗净切片。
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步骤5/21
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青椒去籽切片,胡萝卜去皮切片。
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步骤6/21
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葱切段,少许葱叶切葱花。
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步骤7/21
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蒜头去皮切片。
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步骤8/21
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番茄顶部切十字,用开水烫一下去皮,切块。
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步骤9/21
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蟹味菇和海鲜菇连同泡发的黑木耳一起焯一下水捞出备用。
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步骤10/21
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锅内倒入适量油,倒入两个打散的鸡蛋快速滑炒至熟,盛出备用。
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步骤11/21
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原锅倒入适量油,放入蒜片爆香,倒入番茄翻炒至软烂出汁。
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步骤12/21
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倒入青椒胡萝卜翻炒至断生。
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步骤13/21
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再倒入蟹味菇,白玉菇,黑木耳和鸡蛋。
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步骤14/21
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倒入一勺生抽。
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步骤15/21
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一勺蚝油。
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步骤16/21
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半勺鸡粉,翻炒片刻。
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步骤17/21
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再放入葱段翻炒均匀。
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步骤18/21
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撒上葱花即可出锅。
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步骤19/21
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清爽开胃,简单又有营养。
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步骤20/21
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低脂健康,多吃还不怕长肉肉。
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最后一步
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张嘴来一口吧!
喜欢爽滑口感的,可以在最后加入少许淀粉水勾芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
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